綠豆糕培訓


綠豆糕培訓

項目名稱:綠豆糕培訓培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內容:綠豆糕培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做綠豆糕嗎?

  綠豆糕是著名的傳統特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩?! 【G豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效,是很好的消暑小食。綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤,內嵌餡料,印紋清晰,麻香可口。其簡單的制作過程大眾化,所以學習制作綠豆糕是一種好的選擇。

  綠豆糕怎么做?綠豆糕配方?

  (1)拌粉:將糖粉放入和面機里,加入用少許水稀釋的糖桂花,攪拌:再投入綠豆粉,攪拌均勻,倒出過80目篩,即成糕粉(以能捏成團為準)。

  (2)成型:在蒸屜上鋪好紙,將糕粉平鋪在蒸屜里,用平板輕輕地推平表面,約1厘米厚;再篩上一層糕粉,然用一張比蒸屜略大一點的光紙蓋好糕粉,用糕鏡(即銅鏡、銅捺)壓光;取下光紙,輕輕掃去屜框邊上的浮粉,用刀切成4厘米×4厘米的正方塊。

  (3)蒸制:將裝好糕粉的蒸屜四角墊起,依次疊起,放入特制的蒸鍋內封嚴;把水燒開(不宜過開,以免糕色變紅),蒸15分鐘后取出,在每小塊制品頂面中間,用適當稀釋溶化的食用紅色素液打一點紅;然后將每屜分別平扣在操作臺上,冷卻后即成。

  綠豆糕種類

  普通綠豆糕、達芙綠豆糕、京式綠豆糕、濰坊景芝、蘇式綠豆糕、震遠同綠豆糕

  綠豆糕培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。綠豆糕就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家綠豆糕店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚杭州綠豆糕培訓內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用綠豆糕的核心材料、靈魂;

  3、學習綠豆糕的各種輔料、配料的制作;

  4、學習綠豆糕的選材、處理方法;

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  綠豆糕學習方式

  按照綠豆糕標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  綠豆糕起源故事

  綠豆糕具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色,是著名的漢族特色糕點之一。

  端午節是春節后的一個大節。眼見著油菜豐收了,小麥也歸倉了,人們的勞動終于有了收獲。這時找個理由過個節,的確可以使人們的疲勞得到恢復,綠豆糕由此而來,如今還有這方面的習俗,端午節除了吃粽子之外,還吃綠豆糕。

  營養價值

  1、能起到除煩,消暑、清熱、祛燥,解毒和調五臟的功效。

  2、綠豆富含淀粉,蛋白質、脂肪油、維生素A、B1、B2,煙堿酸等營養成份,食之對人體甚有裨益,妙用甚多

  • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

綠豆糕利潤分析

  開一家綠豆糕店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在綠豆糕行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他綠豆糕項目.因此綠豆糕利潤還是比較高的.

綠豆糕培訓哪家好

  很多人想做綠豆糕創業,想要參加綠豆糕培訓學好的綠豆糕技術,但是由于是第一次接觸綠豆糕,因此不知道去哪里才能夠學到好的綠豆糕技術.在選擇綠豆糕培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家綠豆糕培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗綠豆糕味道,這是最能直觀判斷綠豆糕好壞的方法.

判斷綠豆糕培訓好壞的幾個參考點

  1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  2,看綠豆糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  3,觀察綠豆糕培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  4,考察公司各項資質是否齊全

  5,與綠豆糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  6,自己品嘗綠豆糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

食尚香綠豆糕培訓優勢

  1,綠豆糕培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,綠豆糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  3,綠豆糕培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  5,綠豆糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

綠豆糕培訓時間

  綠豆糕培訓時間一般根據綠豆糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,綠豆糕培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么綠豆糕培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個綠豆糕培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在綠豆糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好綠豆糕技術.

綠豆糕培訓價格

  食尚香是正規專業的綠豆糕培訓機構,在綠豆糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,綠豆糕培訓價格不高,而且綠豆糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取綠豆糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的綠豆糕培訓價格表發給您,以供您參考.

綠豆糕開店資金

  以普通的市級城市來說,學好綠豆糕技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做綠豆糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做綠豆糕攤這種形式的話,一半綠豆糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做綠豆糕店的.直接開綠豆糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開綠豆糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

綠豆糕開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,綠豆糕店面布置,裝修

  第四,制作綠豆糕設備采購

  第五,制作綠豆糕原料采購

  第六,綠豆糕店審批手續,辦理各項證書

綠豆糕店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,綠豆糕店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

綠豆糕店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出綠豆糕店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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綠豆糕培訓校區環境


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